《香菇肉包》_大花花西瓜瓜_新浪博客

时间:17-03-11 10:34 责任编辑: 来源: 点击:

《香菇肉包》

每个周末,只要没出远门,都要蹲家里做包子,

任务很艰巨,我和胡先森一周的早餐口粮,还有豆豆的下午茶,

包十几个包子,还有几个馒头。

一周工作日五天,大概四天早餐都是包子,

为什么啊?不腻么?

腻啊,但是省事啊。

所以,还是尽量的每周口味不同,

换着来总好过每天都是包子,而且每天还是同一口味道的包子好吧。

《香菇肉包》

有兴致的时候,拍拍照记录一下,

嫌麻烦的时候,拍照也省了。

这周是香菇肉包,我觉得味道不错,所以记录一下吧;

自家包,馅料包得多,

不喜欢馅太多的,减少些就行了。

《香菇肉包》


材料:

面粉:500

水:250

酵母粉:1+1/2TSP

半肥猪肉:230

油渣:1小把

香菇:230克(略挤水后)

老姜:1

泡辣椒:6

白糖:3小勺

花椒末:1小勺

酱油:2小勺

盐:适量

 

数量:14

 

1、猪肉连带老姜一起剁细,泡椒也剁细,香菇略挤水后也切细;

2、锅中放油,下猪肉末和泡椒一起炒变色;

3、再下香菇和油渣;

4、加入酱油、2小勺白糖炒均匀,起锅前调入花椒末和适量盐;

5、馅炒好,待用;

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